小雪是中国24节气之一,这个时期天气逐渐变冷,小雪则成了寒冷开始的标志。 从这个时段开始,寒潮和强冷空气变成日常,这时胃液分泌增多,酸度增强,食量增大,所以在冬令进补是最好的时候。那么,小雪时节,吃什么更合适呢?都说秋冬要进补,以“滋补营养”食物作身体能量的补充剂,是最理想的选择。
惠州富力湾 · 草原烤全羊
羊肉,性温。既能御风寒,又可补身体,对一般体虚怕冷、腰膝酸软等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
烤全羊是北方草原的名菜之一,如今在惠州富力湾蒙古大营,同样可以享用到肥美焦香的草原烤全羊!
惠州富力湾 · 客家美食
中国惯有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。冬季气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。入冬,一些农家开始动手做香肠、腊肉,而这些口感细腻,肥瘦相当的美味腊肉制品,也是惠东客家地区的传统美食之一。
在惠州富力湾人民公社大饭堂,就可以品尝到这一份来自冬季独有的馈赠。
冬食指南 | 滋补海鲜
中国有句古话叫“药补不如食补”。对于大多数人来说,在冬季应该用好日常饮食达到身体补益的效果,一日三餐的慢补更为有用。
惠州富力湾 · 肥美生蚝
生蚝是冬季食补的海鲜种类里最佳的选择,被称为“海里的牛奶”,其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。铁涌蚝又叫“赤岸蚝”,蚝体大肉肥,味道鲜甜,多吃不腻。有酸菜炖蚝、油炸生蚝、葱烧鲜蚝、鲍汁焗蚝、芹蒜焖蚝等不同做法。
惠州富力湾 · 海鲜大餐
在冬季,由于气温降低,人们的生活习惯慢慢趋向于“少动多吃”。脂肪容易囤积,而海鲜却正有利于降血脂,也不容易发胖。鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。
夏季到惠州富力湾来看滩涂、尝夏令海鲜。到了冬天,惠州富力湾邀你来看看南国冬季的海湾,享用肥美滋补佳肴!