作为中国粮食行业的声音，中国粮食报刊登的新闻及信息，基本上覆盖了粮食工作的主要内容，在行业内有一定的影响力。同时，中国粮食报还承担着国家粮食局部分指导行业粮油产业发展的宣传报道任务。
中国粮食报的读者对象主要是全国及各省、市、自治区粮食局、粮油科研设计院所、大专院校、大型粮油加工企业、粮油食品进出口企业、地方骨干粮库、部队及地方产粮区县以上粮油购销公司、国家粮食储备库、农业发展公司、宾馆饭店等粮油供应部门和大型食品加工厂、饮食服务公司等。
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