“2017年度中国月饼十大品牌评选”是由品牌排行网(10brandchina.com)主办的全网范围最广、规模最大的品牌综合实力排名评选活动。此次评选,征集数万网友投票、点评,经过多轮审核精选出行业品质出众、人气最旺的十大品牌。品牌排行网致力于推动中国消费方式品牌化,构建良好的消费环境。活动创办以来反响热烈,不仅吸引了国内近一半的品牌和经销商的参与,同时也被新浪、网易、新华、中国、搜狐等70多家知名网媒高度关注,共享品牌盛宴。各大媒体的报道,为国内优秀品牌团聚人气,提高品牌知名度、影响力提供契机。荣登“2017年度中国月饼十大品牌”榜单的优秀企业和品牌如下:
第一名:美心食品(广州)有限公司(美心)
香港美心集团于1956年创立,至今已发展成具规模的餐饮集团,在香港、中国、越南、柬埔寨拥有超过950间分店。集团业务范畴广泛,包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼及机构食堂等。集团同时提供一系列优质味美的应节食品,包括销量领先的香港美心月饼。集团亦为国际知名品牌星巴克、元気寿司及一风堂拉面、TheCheesecakeFactory在不同地区的经营者。另集团于1980年在中国成立首家中外合资企业,现于内地11个主要城市的机场由合资公司提供航空食品服务。
美心节日产品提供中国传统喜庆应节食品,包括贺年糕点、端阳粽子、中秋月饼及各款腊味产品,近年更不断创新,炮制出一系列新颖食品。以美心月饼为例,除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外,亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。
美心月饼是本港首个月饼品牌荣获工业总会颁发「Q唛优质产品」荣誉,同时亦获得HACCP(食物安全重点控制)证书以及「ISO9001:2008」质量管理证书、「ISO22000:2005」食品安全管理系统认证,更由1998年起连续18年成为全港月饼销量领先品牌(根据尼尔森香港月饼市场调查报告)。
第二名:东莞市华美食品有限公司(华美)
东莞市华美食品有限公司创于1991年,根植于国际制造业名城——东莞市,坐落在中国食品名镇——茶山镇,是以月饼、饼干、糕点等食品的生产和销售为主的烘焙行业龙头企业,员工2000余人。截至目前,华美食品旗下已拥有东莞和湖北2个厂区,自动化生产线数十条,占地面积共约16万平方米,月饼日产能可达220万个,饼干日产能达120吨以上。拥有包装制造、塑胶制造、食品机械等上游供应链,下游终端则布局各地分公司等销售公司。为掌控月饼原料中重要的莲蓉供应环节,华美食品已在湖北开展莲子种植项目,在河南建立面粉供应基地,确保食品绿色及安全。华美食品一直努力在打造一体化战略。
华美食品在发展自身的同时,始终关心公益,热心慈善,连续多年向福利院捐款捐物,持续8年通过中国邮政赠送月饼慰问中国驻外维和部队,向汶川地震、玉树地震、雅安地震、西南干旱灾区捐款捐物,积极协办“东莞万人按手印”支持上海世博会等义举。2012年参与“幸福·东莞”新春关爱活动,向千户新莞人困难家庭及百名新莞人留守儿童捐赠慰问品。参加2013年东莞电视台/阳光网举办的“为爱黔行”大型公益活动,华美食品以其坚定的社会使命感向世人宣告:公共利益和社会整体利益才是企业应追求的最高目标。2013年中秋期间,华美食品携手广大消费者,新华网等主流媒体举办了主题为“我为亲人送祝福”大型网络公益活动,赢得广大消费者以及社会各界的赞誉,华美食品的品牌形象走入千家万户,华美食品的品牌价值深入亿万人心。
从优秀到卓越,华美人将一如既往,向广大消费者奉献安全、健康、美味的食品为己任。通过努力打造FOES友爱企业,即用热情和目标做生意赚钱,用友爱影响关联企业共同发展,同时营造那种亲和儒雅艺术性的让人难以仿制的品牌形象,以全新的面貌展现在世人面前。
第三名:东莞荣华饼家有限公司(元朗荣华)
荣华一个家传户晓的名字,五十多年来深受食家欢迎。荣华集团的成功,除有赖全体员工上下一心,行政管理勇于求变外;更有赖集团董事、股东敢于投资,再配合师傅的丰富经验所致。
荣华向来重视产品质量,旗下拳头产品包括月饼、腊肠、礼饼及老婆饼等,全部采用正宗材料,并经严格挑选制造,产品自然长期保持高质素,深得消费者喜爱。
1950年,荣华酒楼正式成立。屹至六十年代,正式改组成为有限公司,自设厂房,首创白莲蓉,拓展饼食及腊味业务。七十年代,荣华于港九新界自设门市部,积极扩充业务。除本港市场外,更开始行销月饼至英国、美加、澳纽及东南亚等百多个主要国家及城市,开拓国际市场。1998年,荣华更扩展业务至机场,成为首间于香港国际机场开设零售店的中式饼家。
时至今日,荣华饼家在港超越三十间分店,遍布港九新界各区,更不断于地铁、东铁、马铁、机场及各大商场开设分店,店铺设计更新颖独特,揉合传统与现代的装潢,予顾客耳目一新的感觉。至于产品方面,更超越400种,除拳头产品老婆饼、月饼、腊味及礼饼外,更有售保健产品(如龟苓膏、保健茶)、即食产品(如燕窝、佛跳墙)及各式面食(如虾子面、菠菜面)等等,各式其适、任君选择。
何以卖月饼、腊肠起家的荣华,竟可由十多种产品发展至400多种,更冲破传统饼食框框,形象极富现代感?董事副总经理刘培龄先生气定神闲地表示:‘我们一向勇于求变,不断创新,更注重品质,早于六十年代,我们已率先弃用猪油,改用纯植物油、正湘莲子及纯净物质,首创白莲蓉月饼,带领月饼新潮流。
第四名:上海杏花楼(集团)股份有限公司(杏花楼)
杏花楼,创建于清朝咸丰元年(1851年),是家以餐饮起家,月饼发家的百年名店。1998年杏花楼改制组建了上海杏花楼企业股份有限公司。2002年,更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。
据市图书馆保存照片资料查实杏花楼确于1851年创办,从最初一个叫“胜仔”的广东人,开的一开间的门面夜宵店,历经历史变革的发展,先后成为:原上海虹口老大桥的“生昌号番菜馆”(又名:探花楼);到了1883年番菜馆迁址到今天的福州路,更名“杏花楼”;民国初期,杏花楼扩建成一座老式楼房,生意兴旺;1927年,成立了“杏花楼昇记股份有限公司”,又在原址翻建成七开间门面、四层楼大饭店,专营正宗粤菜,兼营欧美大菜,杏花楼名声大振;1956年,经历公私合营;1983年,杏花楼改造加层至五层楼酒家,直至1995年,杏花楼改扩建成七开间门面、七层楼的豪华酒家,成为杏花楼标志性建筑,2007年杏花楼再次完成全方位装修改造,酒楼将现代豪华与传承经典巧妙融合。
杏花楼发展经历了二十年代、八十年代、九十年代、2000年后的四次大的战略转型,历经漫长的160多年发展,从早期的一家一开间广东甜品店,发展到今天拥有三家酒家、一家食品厂、一家物流配送中心,两家食品营销公司、120多家食品连锁专卖,总面积48000平方米的大型食品餐饮企业。
第五名:深圳安琪食品有限公司(安琪)
深圳安琪食品有限公司成立于1994年,一直致力于烘焙食品的研发、生产和销售,目前拥有的主打品牌有“安琪”、“琪旺”、“洋一”等,产品包括月饼、曲奇、饼干、炒货、糖果、等传统文化食品。公司坐落于深圳市宝安区,在生产设备方面集高科技、智能化、人本主义于一体,引进国内最具先进水平的全自动生产线,全套生产过程实现数字化,智能化管理;生产车严格按照HACCP、GMP、和QS要求进行合计和施工,整个车间全部实行空气净化处理,在国内同行业处于领先水平。公司历年来获得多项殊荣。自1997年起,获得“中国食品博览会金奖”、“广东省名牌”、等众多奖项,其中“安琪月饼”已连续10年荣获中国月饼节“名牌月饼”称号,并且多年来稳居深圳市场销售份额榜首,成为该地区的领导品牌。2008年6月,公司所拥有的广式月饼制作技艺正式被国务院列为第二批国家级非物质文化遗产项目。2013年安琪公司成为“中国航天探月工程”战略合作伙伴。
产品及服务
烘焙类
月饼:为了满足不同消费者需求,我们成功推出了“安琪”、“琪旺”、“洋一”等知名月饼品牌,2012年推出有历史韵味的“1908尊享”包装经典、高贵典雅而又富有浓厚的文化色彩,融合了浓厚的中国传统文化。月饼产品包括莲蓉月饼、水果月饼、水晶月饼、冰皮月饼等系列。我们在月饼上的用料十分讲究,以“精、细、纯、正”而著称。采用上等相连、蛋黄和纯正的植物油,饼皮图案花纹玲珑、油润光亮、色泽金黄、肉馅丰富,食之甘甜而不腻、口感香滑,可谓月饼中的上品。其中安琪月饼更是博取众家所长,成为广式月饼制作技艺的典型代表,于2008年被列为国家级非物质文化遗产保护项目。公司每年在电视、电台、报纸、户外等各大媒体投入大量广告宣传,给各地消费者展现了安琪食品的风采,也切实推动安琪产品在各个渠道的销售。
第六名:广东福力达食品有限公司(圣心)
广东福力达食品有限公司(原圣心食品厂)是一家生产传统糕点、饼干、中秋月饼等食品和经营蛋糕连锁店的民营企业。原公司创建于2000年,通过多年来不断的完善和创新,现已成为一家产销结合,拥有20000多平方米生产基地的现代化食品企业,企业包括大型现代化工厂、食品研究院、糕点博物馆及60多家蛋糕连锁专卖店,是目前东莞糕点行业较大的产销连锁企业,公司以市场需求为导向,以产品质量为根本,以“绿色、科技、人文”为经营理念,引进先进的糕点自动生产线及月饼生产线。公司现已通过QS食品安全认证和食品出口生产许可认证,并通过了国际质量管理体系IS09001:2000认证和食品安全管理体系IS022000:2005认证。
近年来,圣心品牌系列产品获得了众多殊荣,“广式月饼(圣心)”还被评为广东省食品文化遗产,公司被评为“卫生信誉度A级”企业、全国食品安全百佳先进单位、全国十佳饭店业合作伙伴、广东省民营科技企业等。圣心“双黄白莲月饼”被中国食品工业协会评为2010中国著名品牌月饼品评行业标杆产品金牌月饼。目前我们已为众多星级酒店提供专业的糕点OEM代加工业务,服务包括:中秋月饼、端午綜及婚嫁吾饼、年糕。
公司以“打造著名品牌,树立百年老店,共谋发展,共创辉煌,回馈社会,贡献爱心”为发展理念,秉承服务于社会的宗旨,创建了“中国圣心糕点博物馆”并与四川大学合作成立了圣心食品研究院和四川大学食品学科圣心产学研基地。之前,原(东莞市圣心食品有限公司)已成为东莞理工学院城市学院教学实践基地,被中共东莞市委宣传部、东莞市文化广电新闻出版局、东莞市经贸局、东莞市教育局、东莞市旅游局等多个单位评选为东莞产业展示基地,被广东省食品行业协会评为广东省食品工业协会展示基地,并被亚太酒店协会评为饮食文化研究基地。
广天福聖心蛋糕连锁店
打造广东省著名商标
广天福聖心蛋糕连锁店是广东福力达食品有限公司旗下门店,是圣心品牌系列产品销售服务直属终端门店。
目前已遍布东莞市各镇区和深圳宝安区,销售产品主要包括:蛋糕、面包、婚嫁喜饼、月饼、核桃酥、年角、粽、饼干、蛋卷等,其中推出的婚嫁喜饼、中秋月饼、年角、核桃酥等产品已远近闻名。
广天福聖心蛋糕连锁店的生日蛋糕可即订即做,也可电话预定送货上门,面包新鲜出炉,追求的是品质上乘、服务贴心,加上公司对产品质量的严格把关,赢得了广大顾客的一致好评,获得了消费者对圣心产品品牌和质量的认可与信任。加入广天福蛋糕连锁特许经营行列,投资费用适中,见效快,是一个有志于烘焙行业发展、投资创业者不错的选择。
第七名:广州市莲香楼有限公司(莲香楼)
莲香楼创建于清光绪十五年(1889年)至今已有一百多年了。除了经营传统粤菜之外,莲蓉、月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等更是中外驰名,产品远销海内外,享有“中国月饼龙头企业”的美誉.本公司是集传统饼食生产销售于一体的中国商业名牌企业,包括酒家、食品工厂、贸易、食品连锁店,经营面积达五万平方米。先后荣获“中华老字号”、“国家特级酒家”、“国饼十佳”等殊荣。现有中秋月饼、月饼馅料、传统名食、速冻食品、广式腊味、生日蛋糕、面包及中西糕点六大系列,共一百多个产品,是“老广州手信”传统和创新系列产品的代表企业,其经营和销售网点遍及全国各地。本公司通过了ISO9001、HACCP双体系认证和QS质量安全认证,并符合欧美进口国的质量卫生标准。
本司在国内烘培(糕点)行业中,在生产技术、设备、管理以及品牌建设等方面,无论在省内乃至全国一直处于领先地位,有多条功能齐全的自动化生产线。月饼和馅料两大品牌素有“鼻祖”和“莲蓉第一家”的美誉。深受海内外顾客的欢迎。
在享有世界美誉“食在广州”之称的历史名城——广州,除了餐饮业非常发达外,近年来,烘培食品业也同时得到迅猛的发展。本司在经营发展中,已经成为新广州的一张旅游名片,凡到中国广州旅游的中外游客都必到莲香楼进餐,本司的“老广州手信”饼食产品更得到广大中外消费者赞誉和拥护。随着国家政策,特别是国家对“老字号”企业发展给予的各种政策进一步到位,“莲香楼”发展商机无限,潜力巨大。“莲香楼”愿意与需求优良的合作伙伴建立友好合作关系,携手共创“双赢”的新局面。
第八名:上海元祖梦果子股份有限公司(元祖)
元祖食品,1978年创立于台湾。元祖食品由传统出发,踏足美食创艺的道路,揉捻出品位独到的美食文化,沿着:精致礼品名家“之定位的不断创新、不断前进。从麻糬到日式月饼、从MUCH蛋糕到雪月饼……从经营台湾、立足中国,到跨足国际……每一份元祖食品,均真实地让您品尝到一种蕴涵丰富美食文化的精致与圆满!
1993年第一块鲜亮醒目的“元祖红”招牌在四川北路竖起,由天才营销大师张秀琬女士精心培育的台湾元祖食品正式进驻上海、进驻中国大陆,上海元祖食品有限公司从此诞生。今天,这块元祖红招牌已遍布中国各大城市,并成为家喻户晓的“精致礼品名家代言者”。
自1993年进驻上海至今,元祖食品以上海为大陆事业的基地,已先后在中国大陆的上海、无锡、杭州、成都、武汉、青岛、长沙等主要城市设立了7家分公司,260余家门店遍及全国53个城市,力求以时效确保质量新鲜、服务贴心。高质量的产品、不断的新品开发、强大的广告攻势及强有力的管理,使元祖食品一跃成为上海乃至全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标。从初创时期开始,随着产品的不断创新和门店数的扩增,公司每年以25%的销售增长速度快速成长,2007年公司的营业额已逾8亿元。
第九名:湖州震远同食品有限公司(震远同)
湖州震远同食品有限公司创建于清朝年间(1840年),湖州菱湖镇人沈震远在当地开了一家茶食店,后由其徒弟方幼时继承店业,并把地址迁到了湖州闹市区骆驼桥下。为谢恩师,他把店名改为“震远同”,意为继承师业,奋发图强。“同”者,师徒一脉相承也。在湖州大地上已经一百多年的风风雨雨。经过几代人的不懈努力,为了弘扬传统文化,展示百年老字号的风采,在湖州市经济开发区征地50亩,进行技术改造,于二00五年七月已顺利完成了新厂房的整体搬迁工作,为震远同重塑辉煌打下了扎实的基础。
新公司成立以来,在传承了优秀传统文化与独特产品的基础上震远同的经营者以“传承、创新、务实、拼搏”,以与时俱进的精神,坚持“以人为本”的经营理念,积极引进新机制,引进人才,引进设备、技术上做文章,不断挖掘传统特色产品的内涵,以求更适合现代人的消费口味和需求。在传统茶食三珍的基础上,开发了南枣合桃糕、桂园合桃糕、莲蓉合桃糕、百合合桃糕、阿胶合桃糕、绿豆糕系列和月饼系列等茶食新品,让消费者吃出口味,吃出营养。在新厂房投入的同时,注重技术改造,累计新进设备100台套,为产品质量的提升提供了硬件保证。
震远同以“食品工业是道德工业”的现代新理念为基石,大力拓展食品生产空间,注重产品质量,以食品生产许可证考核发放为契机,狠抓内部基本功,为社会消费者提供优质的绿色健康食品,企业已通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证,四大类产品糕点、糖果、方便食品、酱卤肉制品通过QS生产许可认证。不断深化产品品质、为消费者提供健康、美味的食品。
第十名:西安米旗食品有限公司(米旗)
米旗1994年创建。是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业。从创立至今,米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念,不断致力于产品创新和对市场的准确把握,持续保持行业先锋地位。
1996年,米旗开始区域市场和行业扩张,陆续在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳、成都、杭州成立10家分公司和一家专业食品研究所,产品形成蛋糕、月饼、面包、中点、西点、营养快餐、制馅、冰淇淋、速冻食品、卤制品等十大品类体系,经营涉足焙烤、快餐、食品原料加工和冷饮五个行业,拥有员工近三千人,在中国北方市场设立400余家专卖店,产品辐射北部、东部、西部数十个大中城市,成长为全国知名品牌。
年轻的米旗,一直保持稳健的发展步伐。米旗西安、哈尔滨两大现代工业园于2002、2004年相继建立,采用恒温、恒湿、防尘的现代化厂房,引进先进生产设备,包装区域更率先使用十万级净化系统。园区生产条件已达到国际标准,并通过ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证。米旗严格按照体系要求,从上游供应商到生产、储运至销售服务进行细致、周密品质管理,确保产品安全、安心、优质。