近期，德州燕陵生物科技有限公司 燕陵中华蜜酒传承人——胡述云做客《领航》，与主持人一起探讨蜂蜜养生酒等相关问题。
胡述云，燕陵.中华蜜酒创始人，原中国燕陵蜜酒厂党委书记兼厂长，高级工程师、酿造师，曾获“国家科技进步二等奖，山东省专业技术拔尖人才，山东省优秀科技工作者”等荣誉称号。
燕陵生物科技有限公司始创于1944年，前身是中国燕陵蜜酒厂，是一家在生物科技业内多元化发展的企业，目前公司已形成以蜂产品研发为主，养生酒研发，枣制品生产，生态农业，日化销售，跨境电子商务并列发展的产业体系。公司地处山东省乐陵市，拥有120亩蜂产品生产基地，260亩枣制品生产基地和10万亩枣林种植基地。产品出口美国、法国、日本等七个国家，并直供国务院机关事务管理局和钓鱼台国宾馆为接待外宾服务，是地方荣誉的象征。
燕陵生物科技有限公司前身属国有企业，2012年依公司法进行改制，改制后企业吸收大量民间资金进入，资本实力雄厚，并受到当地政府的鼎力支持和帮助，得到跨越式发展。公司与中科院微生物发酵研究所、贵州茅台集团、中国著名生物肽科学家、四川广元食品发酵研究所、德州学院等达成战略合作，提高产品研发水平和市场开拓能力。
德州燕陵生物科技有限公司所控股的公司有：山东白金众华生物科技有限公司、山东蜂王酒业有限公司、山东燕陵蜂产品产业发展有限公司、山东燕陵枣制品产业发展有限公司、山东燕陵生物肽酒业有限公司、山东燕陵茶酒酒业有限公司、山东燕陵电子商务有限公司、山东燕陵生态农业发展有限公司等九个下属公司，下属公司间资源共享，协调发展，向规模要效益，以共享求发展。
目前中国蜂蜜酒市场，大多数蜂蜜酒是以很早之前的技术在做，很多所谓养生保健蜂蜜酒是在白酒、果酒和葡萄酒中掺杂了蜂蜜；再有一些如人参酒中有蜂蜜成分；还有正好反过来，把中药炮制的所谓保健酒干脆就叫成了蜂蜜酒，其实就是中药炮制的白酒，只不过蜂蜜勾兑的多一点味道浓一点。以上等等，都是在借用、利用甚至炒作蜂蜜的概念，但不可否认的是，由于加入了“蜂蜜和健康”的概念，以上产品在区域内都有一定的购买力和市场空间。但就长远和深度而言，因为是“勾兑”，有的还加了“中药”，结果导致市场面窄，甚至是短期行为，也不符合二十一世纪食品加工发展的趋势和规律，不符合二十一世纪现代生物技术的要求，不符合二十一世纪蜂蜜深加工和产业长远发展的要求，不符合新形势下“绿色、生态、天然”的理念和宗旨。
随着人民生活水平的提高，保健、养生观念得以重视，人们的饮酒习惯也发生了颠覆性的改变，人们更注重酒的养生保健效用。
燕陵蜂蜜酒有它独到的技术工艺，这项技术已申报国家专利，这是胡述云董事长毕生心血的结晶，是几批不同的学者、研究员共同努力的结果，产品的特点不调糖、不调酸、不勾兑酒精、不添加任何食品添加剂，采用控温醇发酵技术，自己筛选培育的菌种，酿造而成的养生酒。
