藜麦原产于南美洲安第斯山区，现经农业技术科研引进在宁夏贺兰实验种植最为成功。“天下黄河富宁夏”于是赋予其“黄河藜”的美誉。藜麦有5000-7000多年的食用和种植历史，联合国粮农组织认定藜麦是全球唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，并正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。
为了促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。中国名厨盛宴烹饪大师团受宁夏贺兰县政府邀请赴康美瑞藜麦健康产业园和种植基地考察交流。期间由国际烹饪大师刘先军带领6名中国烹饪大师制作展示了“黄河藜宴”系列菜品。
名厨盛宴创始人张建提出愿集合全国最大的名厨经纪平台，从产业策划、产品研发、市场推广、价值转换等领域和康美瑞公司全面合作，助力黄河藜麦健康产业的发展，实现精准农业扶贫，带动当地的就业和创业扶持。践行美食“一带一路”，开创“美食带动农业、农业促进经济、经济协同发展”的新篇章！
