中国网2月28日讯2月27日，有消息称，国内首家登陆资本市场的民营餐饮企业湘鄂情餐饮管理有限公司(下称“湘鄂情”)“正进行大规模裁员”。该消息援引湘鄂情副总裁兼董秘李强签发的一份文件称，“由于公司生产任务不饱和，自2013年3月1日起，至2013年6月30日止，湘鄂情集团中餐事业部和大兴工贸公司各分子公司、加盟店需安排不低于店内编制人数30%人员进行轮岗轮休。”
二级市场上，早盘该股低开后出现跳水，一度跌超1%，截至目前，报9.22元，跌0.97%。
据悉，中国烹饪协会近日发布的调查报告显示，中央发出厉行勤俭节约、反对铺张浪费的号召后，全国除近40%的餐饮企业很少预订外，60%左右的企业都出现退订现象，其中退订率在20%以上的企业超过10%，这部分企业大多是高端餐饮和星级饭店。报告指出，对于2013年的餐饮市场状况，大多数企业不太乐观。
一直以来，湘鄂情被认为是餐饮市场中的“高端品牌”。有人猜测，湘鄂情曝出“裁员”的消息，可能与近期的业绩有一定关系。
