相比几年前的光辉岁月，最近两年玉米(2323,0.00,0.00%)深加工行业可谓步履蹒跚，尤其是今年以来，酒精产业惨淡经营，价格狂跌，需求低迷，提前进入寒冬腊月，也对玉米原料市场造成沉重压力。
酒精价格大幅下滑创下近三年半新低
最近一年，酒精价格持续下滑，东北地区酒精出厂价格从去年9月份的6450元/吨跌至目前的5550元/吨，跌幅高达900元或14%，当前价位也是近三年半以来的新低。而玉米原料成本居高不下，政府在东北地区已经连续五年实施托市收购政策，且每年最低收购价格只涨不跌，以吉林地区为例，去年11月份至今年5月末的临储收购价格为2120元，同比提高了140元，也奠定了企业收购玉米的最低成本。受原料成本高企及产成品售价大跌影响，酒精企业从5月份以来陷入深度亏损泥潭，不能自拔，目前东北地区酒精企业理论亏损幅度达到400元以上，不过，一些采购成本低的企业亏损幅度相对较少。
白酒消费步入熊途酒精市场萎靡不振
2012年10月份之后，中国白酒业尤其是高端白酒的雄风不再，失去了往昔价格的泡沫化上涨、业绩的高速增长和股价的一路高歌，而是掉头向下，走向了痛苦的紧缩之路。2012年11月19日某高端品牌酒被爆查出塑化剂超标2.6倍，此次塑化剂风波对白酒行业产生深远影响。2012年12月4日，中央政治局会议一致同意关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定，其中要求厉行勤俭节约，严格遵守廉洁从政有关规定。2013年1月，继八项规定之后，中央又出台“六项禁令”，倡导厉行节约、反对铺张浪费。塑化剂风波、经济持续低迷以及三公消费收敛等一起构成对白酒行业的压力，使其走向漫漫熊途。
燃料乙醇、白酒、化工、医药等领域是酒精的消费主体，其中，白酒行业是食用酒精中消费量最大的，约占酒精总产量的1/3，因此，白酒产量及消费的多少直接决定了酒精的命运。从最近几年1-8月份的白酒产量增速来看，2010、2011及2012年的同比增速都在15%以上，而2013年的产量增速较2012年同期相比下降了8%。另根据白酒厂实际了解，白酒企业成品酒积压严重，生产负荷降低，酒精用量多有下降，导致酒精需求持续萎靡不振。
企业开工率大幅下降玉米消费减量明显
受产品积压、需求低迷及加工亏损等因素影响，今年以来，酒精企业开工率明显下降。据我们初步统计，2012年酒精企业加工产能约1180万吨，行业开工率49%，预计2013年产能增加至1270万吨，行业开工率下降至41%。过去五年酒精行业各月开工率均值显示，1-5月份的开工率均值较高，基本维持在52-56%之间；6-8月份下降至44-47%之间；9-12月份从48%的开工率逐步回升至53%。2013年的各月开工率均呈现大幅降低态势，只有1月份的开工率还保持在51%，2-5月份逐步下降至41-47%，6-8月份更是降低至30-38%，较过去五年均值减少了9-14%。2012年的酒精玉米消耗量约1740万吨，如果今年的酒精产量下降10%，玉米消费量则减少175万吨至1565万吨；如果酒精产量下降15%，玉米消费量则减少260万吨至1480万吨。
与酒精企业类似，淀粉深加工企业生存现状也同样堪忧。仅仅加工原淀粉的企业持续亏损，中小型企业停机率高，大型企业淀粉库存压力大，部分也选择减少开机率。淀粉糖生产企业的暴利时代早已结束，虽然暂时无深度亏损困扰，但盈利水平相当微薄。初步预计今年玉米淀粉产量下降5-10%，玉米消耗量减少180-350万吨。
从2005-2012年，国内深加工行业玉米消耗量逐年提升，但受经济增速放缓、下游需求不济、产能严重过剩、替代产品供应增多、原料成本咄咄逼人等综合因素影响，2013年深加工行业对玉米原料的需求及消耗不增反降，遭遇滑铁卢，减量少则350万吨，多则600万吨。
透过深加工行业看今年玉米陈粮及新粮收购形势不容乐观，每年夏季酒精厂都纷纷提价收粮，备战秋冬的需求旺季，但今年早早的挂出免战牌，都说收的粮已经够用，这些都反应出深加工还处在寒冬状态。一般而言，新粮开秤价格受深加工企业主导，如果整个行业都被冰冻得瑟瑟发抖，面临整合之路，怎么可能兴高采烈地提价收购新粮。
