日前,网友夏洛克的克在微博称:“近来英国科学家在8170名参与实验对象身上发现一个有趣的现象,常吃肉会导致智商下降。英国Southampton大学的科学家在对实验对象的智商测定后还发现,喜爱进食蔬菜的人,智商较儿童时代平均提高了38%,而肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%,并且,这一现象在女性身上更为明显。”由此,引出“常吃肉降低智商”的热门话题,目前,已有超过万人参与该话题的讨论。
对该话题,网友们既有相信也有质疑,本着求真务实的精神,小编为大家找到了话题微博的完整原文,以便大家阅读之后自行判断话题的真伪。
以下为文章正文:
近来英国科学家在8170名参与实验对象身上发现一个有趣的现象,常吃肉会导致智商下降。英国Southampton大学的科学家在对实验对象的智商测定后还发现,喜爱进食蔬菜的人,智商较儿童时代平均提高了38%,而肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%,并且,这一现象在女性身上更为明显。
英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查,其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品,而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。
在对他们的智商测定后,研究人员发现,儿童时代智商较高的,由于偏好肉类的饮食习惯,他们的智商没有太大的提高。而喜爱进食蔬菜的人,智商有明显的提高。
研究还发现,大多素食者都是女性,而且受过良好的教育,社会地位也比较高。肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%,而素食者平均提高了38%,差异非常明显。研究人员表示,如果把受调查者的社会背景和教育水平考虑进来,智商和饮食习惯之间的关系更加明显。
还有许多证据显示,喜爱素食的人患心脏疾病的几率也非常低;少吃肉食的人,血压会逐渐降低。这项新的研究向人们解释了,为什么高智商的人得心脏病的几率反而小。人们可以发现,饮食习惯不仅仅影响了智商,同时对健康有巨大影响。
对于喜爱吃肉的人们,科学家建议,最起码每天摄取一些蔬果,对健康、对智商都有巨大影响。因为大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素,还含有很多碱性物质。这些碱性物质对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。