公司法人李运雪毕业于中国农业大学，是长期奋斗在一线的资深农业技术专家。1992年7月-1994年12月就职于正大集团青岛正大有限公司1995年元月至今，在家乡创业期间2005年7月-2007年3月任职北京伟嘉集团技术服务经理。2009年11月与前世界举重冠军乐茂盛等人创立永州舜源农业发展有限公司，开发九嶷山兔。2013年12月，创立永州嶷凤农业发展有限公司，开发宁远血鸭、酿豆腐等九嶷特色食品
嶷凤农业还和中国农业大学、湖南农业大学建立了良好的校企关系，技术力量雄厚。2014年7月发起成立了嶷凤养鸭专业合作社，将为公司提供充足、优质的本地麻鸭。
公司开发生产的九嶷血鸭、酿豆腐等九嶷特色食品投放市场后，获得广泛好评。作为国内唯一的血鸭生产厂家，市场前景良好。今后将充分利用九嶷山优质农副产品，配合九嶷山旅游开发，生产出更多适销对路的九嶷特色食品。
九嶷血鸭：流传上千年，具有深厚的饮食文化内涵和很多传奇故事，原料要求高、制作工艺讲究；香辣爽口、口味独特，此前还没有正规厂家开发生产血鸭包装食品。
酿豆腐：九嶷山及周边地区流传已久的一道名菜，馅料和豆腐皮都很独特，营养丰富全面，有“南方饺子”之称。
九嶷山兔系列产品：九嶷山兔是经国家遗传资源委员会认定的优质地方肉用兔种，肉质口感，蛋白质含量、氨基酸含量都优于其他兔种。经过十几年的开发，已经形成了休闲兔肉、兔肉剁辣椒、去骨带皮烤全兔等系列产品，深受消费者喜爱。
九嶷剁辣椒、九嶷嫩姜、干豆角、片子豆腐、刀豆、萝卜等地方特色食品。
嶷凤农业发展有限公司成立于2013年12月，申请了自己的商标、设计了LOGO.并于2014年7月发起成立了养鸭合作社。
在此之前，李总从事养殖业近二十年，为公司成立打下了坚实的基础。参与成立和运作舜源农业发展有限公司，开发九嶷山兔，为公司积累了食品生产的经验。
