现年45岁的孙璐明是沈阳人，87年从技校毕业后，他被分配到沈阳市高中压阀门厂当翻沙工，由于厂里不景气95年下岗。
为了生计，把家里的全部积蓄1.7万拿出来，在沈阳市铁西电影院附近兑了一个不错的小亭子，并在亭子外面支了6张桌子。没有过几天，孙璐明的小烧烤店就开张了，他和妻子一人麻辣烫，一人烤羊肉串，忙的不亦乐呼。
2005年10月的一天下午，孙璐明去超市给孩子买蛋糕的时候，发现面点师傅烤蛋糕的时候，在烤盘上放了一层薄薄的纸，孙璐明就问为什么，面点师傅向他解释说“这样防止蛋糕粘在烤盘上。孙璐明一听，眼前突然一亮：既然这纸可以用来烤蛋糕，也应该能用来烤肉。用纸来代替传统烧烤中使用的铁箅子，不就环保了吗？
2005年11月经过反复的实验，终于在两毫米厚可耐高温230摄氏度纸上，研制出上百种纸上烧烤美食，2005年11月，孙璐明在沈阳市和平区北六经街1号租下了一个100多平的店面，到沈阳市工商局各平局注册了“沈阳亿百度烤肉专门店”，2005年12月2日第一家店面正式开张了。
2006年初注册成立“沈阳市亿百度餐饮管理咨询有限公司”,2006年4年实行加盟，经这不断努力及创新，亿百度烤肉就像复印机，复制出了一个又一个的百万富翁。
本着“做小不做大，做精不做俗”的经营理念，坚持裸烹绿色生态原则，亿百度烤肉已在短短八年的时间将版图扩大至全国26个省，发展加盟连锁店526家。
亿百度烤肉将继续发展连锁加盟体系，创造性地运用区域特许经营的复制模式，整合社会资源，以资本运营为纽带，构建集人力资源培养和输送、市场营销、产品研发 、管理咨询、物流配送、项目开发为一体的综合连锁运营体系。
未来五年，亿百度烤肉将继续坚持加盟连锁与直营相结合的路线，并放眼国外，创造亿百度国际连锁企业，将亿百度烤肉打造成全球知名餐饮连锁品牌，把中国原创的纸上烤肉文化传播到全世界。
