记者：发酵冬虫夏草菌丝粉和冬虫夏草有什么关系？对整个冬虫夏草行业发展有什么意义？
王辉：我们都知道，冬虫夏草是稀缺的，珍贵性的。因此，很早以前人们就有了人工培养的想法。早在上世纪50年代，美、日、英等国家的学者就已经开始探索人工培养冬虫夏草，但均未取得突破。
青海珠峰虫草药业集团有限公司董事长王辉 (赵智彬/摄)
上世纪80年代，青海的科研人员转变了人工种植的思路，首先分离出了冬虫夏草菌种——中国被毛孢菌，是目前惟一能够完成生物还原法，在人工环境下能够生长冬虫夏草子座，以及完整形态个体的冬虫夏草并且喷射子囊孢子的菌种。1988年，冬虫夏草菌粉获国家卫生部正式生产批件，并命名为“发酵虫草菌粉”。2001年，《中国冬虫夏草真菌的发酵生产方法》获得国家专利。2005年10月，中国菌物学会在北京召开了“冬虫夏草及其无性型研讨会”，确定中国被毛孢菌为冬虫夏草的惟一无性型菌种，为冬虫夏草菌种产业化打下了基础。
同年，作为公司前身的青海珠峰虫草药业有限公司成立并拥有了该项专利。2010年，国家食品药品监督管理总局正式颁布青海珠峰虫草药业有限公司的“发酵虫草菌粉原料药”获得国家正式批准的药品注册的批件。
这意味着中国被毛孢菌，是虫草界惟一完成生物还原法的菌种，在学术界被认为是真正的冬虫夏草。而且，经中国科学院微生物研究所检测，青海珠峰虫草药业有限公司工业化生产的中国被毛孢菌丝粉剂，其DNA指纹图谱与天然冬虫夏草比对相似度为97%。其理化指标和药理性也与天然冬虫夏草近乎一致，是天然冬虫夏草的最佳替代品。
这个意义就非同一般，可以说对于冬虫夏草行业、对于生态保护是革命性的，不但可以弥补市场对冬虫夏草日益增长的需求量，而且可以从根本上扭转过去人们错误地吃原草、或者不知道怎么吃的消费误区，将在未来引来健康、生态的理念。
正在制剂车间忙碌着的职工们(赵智彬/摄)
王辉：发酵冬虫夏草菌粉，开创了国内中药材培育的先河，应该说，这是青海对人类的一大贡献。
中国被毛孢菌是低温菌种，所以发酵冬虫夏草菌粉采用低温发酵，周期长达40天。我们都知道，青海常年比较凉爽，这样的环境非常符合冬虫夏草的生长环境，同样品种内地一到夏天天热只能停止发酵生产，所以，这是青海独一无二的优势。同时，最优质的冬虫夏草菌种产自青海，可以从根源上保证冬虫夏草菌粉的品质。
更为重要的是，我们在前期大量工作的基础上，正在打造世界最大的冬虫夏草发酵菌产业化生产基地，无性型人工培植发酵冬虫夏草菌丝的产业化发展已经扬帆启航，势必能够加速助推未来冬虫夏草在青海的产业化大发展。
记者：作为一家正在快速发展的企业，您觉得应该有什么样的社会责任？
王辉：冬虫夏草因为神奇和稀缺而有着巨大的市场。但是不可否认的是，人们对冬虫夏草的消费有很大的盲目性，同时也因为过度地炒作，致使冬虫夏草价位居高不下，陷入了“真正有需求的人买不起，买得起的不一定需要”的怪圈，而发酵冬虫夏草菌粉产业化就可以真正让有需求的患者吃得起，并且可以生产满足多种保健需求的产品。
这是一个连锁反应，冬虫夏草菌丝粉的产业化路子不但解决了人们的保健需求，而且很快会让热度不减的冬虫夏草市场“退热”，进而减轻生态环保的压力。同时，也将从根本上扭转人们的一些错误消费的观念，助推健康理念的更新。
更为重要的是，冬虫夏草菌丝粉的产业是一个十分干净的产业，因为整个产业链前端原料采用的是农副产品和自来水，产出的却是高附加值的高科技产品，实现了零排放，可以颠覆性地实现冬虫夏草价格更便宜、附加值更高、疗效更好的目的。
所以，这几年我们率先开发出了冬虫夏草菌丝粉及其系列产品，包括菌粉原料和片剂、硬胶囊、软胶囊、丸剂、口服液等，被广泛的应用于药品、保健食品等领域，受到了市场的认可与肯定，而且生产技术和工艺在国内处于领先地位。
另外，目前企业积极主动承担社会责任，正在力所能及地开展一些公益活动，比如尽可能地吸纳一些社会残疾人就业,并尽力给他们营造良好的就业氛围和给予人性化关怀。同时，企业目前正在酝酿着从社会各界征集一些确实有需求的困难人群，开展赠药和健康跟踪活动等。因为，作为一个拥有可孕育百亿元产值核心技术的企业，有责任快速发展成长，尽快为全省的经济社会发展做出更大的贡献。
制剂车间的生产线(赵智彬/摄)
王辉：作为一家集科研、生产与销售为一体的科技型生物制药企业，拥有如此重要的科研成果专利是我们生产、发展的基础和核心，但要最终实现做大做强，并成功打造世界最大冬虫夏草菌粉生产基地，对于我们来说任重道远，但是，我们有信心也有责任把青海的这一特色产业做大做强。
所以，近年来我们克服重重困难，不断投入资金，逐步扩大生产规模。目前，公司建有世界最先进的、领先同行的、符合GMP条件的制剂车间和自动化控制发酵车间。利用现代生物液体深层发酵技术，模拟冬虫夏草野生生长环境条件，产业化生产冬虫夏草菌丝粉及其系列产品。如今，生产的冬虫夏草菌丝粉及其系列产品，以及发酵冬虫夏草菌粉制剂百令片、保健产品圣傲牌雪源软胶囊均已取得国标认证并面向市场。
同时，为了进一步加强科技攻关与产品研发，我们设立了青藏高原冬虫夏草研究所，并与中科院微生物研究所和上海中医药大学、青海省畜牧兽医科学院等科研院所建立合作关系，主要围绕保健食品研发、药品研发两条线，不断解决市场单一的问题，进一步提高产品质量，提升产品附加值，增强核心竞争力。尤其是正在规划并实施冬虫夏草菌丝酒、饮品，利用冬虫夏草菌丝伴生物生产的生物饲料等多个下游产业。可以实现产业的循环链条，这种新型的冬虫夏草保健食品在国内乃至全球都是前所未有的，是符合人们的健康需求的，预计未来市场需求非常广泛，发展空间广阔，也将对企业带来意想不到的回报。
当然，作为一个新型产业的企业和青海最具发展潜力的优势企业，我们将坚持以新常态思维加大企业科技创新力度，以产业发展来支持和促进青海生态文明建设，始终情系社会，努力回报民生。在此基础上，我们加大企业文化建设，努力构建员工成长家园，为构建和谐社会积极承担社会责任。另外，我们也希望能得到社会各界的关注和呵护，让我们集中精力搞生产和研发，让企业朝着健康、生态的路子快速发展，尽快实现未来十年产值达50亿元的目标，进而回报社会。
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