本期嘉宾：程新义，河南省中原红饮料有限公司董事长，北京奥都物业管理有限公司及北京和悦天成酒店董事长，是中原红饮料系列产品的创始人。
公司始建于1989年，建立初期是以碳酸饮料为主导产品。近年来，随着人民物质水平的提高，健康饮料颇受关注，后来致力于健康饮类的开发，特别是果蔬汁饮料达到一定的生产规模，产品销往全国各地。并经过多年的实践，总结出了一套行之有效的饮料生产管理模式，现开发的果蔬汁饮料含有丰富的营养成分，已得到市场认可，为提升公司将来整体发展打下坚实的基础。
说到饮料，大家肯定不陌生，也经常饮用，而节目当中，程新义就为消费者们讲述了选择饮料应该注意的问题以及饮料在生产加工过程中最容易出现的一些安全问题，比如食品添加剂、管道杀菌、灌装杀菌等等，同时也讲述了自己在质量把控方面的一些做法：首先食品添加剂，严格按照国家标准2760，不含任何添加剂和防腐剂；其次采用国际上最先进的设备进行杀菌杀毒，使产品更具有质量保证；最后他们有自己的蔬菜和水果种植基地，在种植方面采取专人管理，采用的农商和化肥是精心挑选的。
当路一鸣提及到如何面对如此大的市场竞争时，程总说：“如果一味的跟在别人的后面，模仿生产，肯定压力大，如果开发自己的自产产品，也会有压力，但那是被别人模仿。所以只有保证自己的产品质量，以不变应万变。而且做健康饮料是我追求的目标，将来也会开发适合消费者更健康、更有营养的饮料，让我们的饮料成为健康饮料的标志。
