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尹夕祥做客《华商论见》探讨科技改变当代饮食的味道

时间:2016-01-11 11:20:00 来源: 评论:0 点击:

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      近期,句容市红掌食品有限公司董事长尹夕祥先生做客CCTV发现之旅《华商论见》栏目,与央视著名主持人孟盛楠一起深入探讨科技改变当代饮食的味道。

      尹夕祥认为科技的发展开阔了人们的眼界,丰富了人们文化生活的色彩,使人们在生活上面有了很大的提高,使得人们对食品的安全健康问题更加重视。尹夕祥主要是做鹅产品的加工,说到科技亮点尹夕祥说,“第一我的产品现在和其他的肉制品不同,过去是传统的那种老卤腌制,它都是偏咸,引起亚硝等等。现在科技演变方法,就是利用现在的科技把鹅肉进行注射。注射进去之后又能入味,而且又能使它的肉质鲜嫩,这是技术上面的提高。我们在这块还有几个发明专利。”

      说到创业过程中的困难,尹夕祥不禁潸然泪下,他哽咽着说,他很早就辍学了,靠收羽毛为生,就是本着不怕苦不怕累的心里,才使得他走到了今天。尹夕祥说在刚收购这家公司的时候可以说是举步维艰,资金被套牢,不被政府重视。可是他就是凭着一份坚韧,坚持着。他开始和政府洽谈,又找到高校与他们合作,经过多年的努力,把“茅山老鹅”打造成茅山著名品牌。

      说道食品中的科技,尹夕祥认为天使与魔鬼往往在一念之间,他说:“食品这块这是千家万户一个民生工程的事情。如果说你这个人对品德,对社会的责任意识差,肯定是魔鬼。如果你对社会的责任高,肯定是天使。像现在食品上面,就像近期网络和电视上面一直播红肉,包括腌的肉制品,方方面面的。播出来肯定是有原因的,有的企业为了产品卖得多,颜色好,就是最后盲目的添加。吃下去的人,健康上就有问题了。句容市红掌食品有限公司就是以良心做产品的。”

      最后,说到未来,尹夕祥说,“我们属于第一线,第二线交给所有的大学,能够把所有的科技带到我们这个企业上去。现在有句容市委市政府的关心,句容市农委、句容市科技局的帮扶,句容市农行,句容市农村商业银行,这块也对我们都进行了资金大力的扶持。像这样下去,本身我们这个产品就是优质产品,无任何添加剂绿色食品。所以以后加上政府的支持、金融的支持,我们这块会走的更加的辉煌的。”

      节目制片人王磊寄语:民以食为天,食品是老百姓的必需品,只有食品安全,才是真正能收到消费者青睐的产品。

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