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《蔬菜的秘密》告诉你宝宝多吃蔬菜有哪些好处?

时间:2016-01-25 15:03:27 来源: 评论:0 点击:

妈妈们都知道,多吃蔬菜对宝宝的营养健康大有益处,蔬菜为孩子的生长发育可提供多种营养,为保障孩子的身体健康和正常的生长发育起着重要作用。
但有些孩子不喜欢吃菜,只喜欢吃肉,做什么样的青菜都不喜欢吃。其实孩子的胃口都是家长养成的,可以有很多办法让孩子爱上吃菜。
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图摘自《影响孩子一生的健康书》蔬菜的秘密
 
一、告诉孩子吃菜的好处
父母可以借用生活周遭的例子或是孩子在意的问题为出发点,譬如运用儿童绘本里的角色或剧情,例如:健康绘本中《蔬菜的秘密》主人公欢欢一点也不喜欢吃蔬菜。但是在奶奶的小菜园里,她发现对菜园里有各种蔬菜,了解蔬菜的生长环境和生长过程,因此欢欢爱上了这些有秘密的蔬菜。她决定好好尝一尝蔬菜,并和它们做好朋友,逐渐改掉挑食的坏习惯。让孩子清楚了解到吃蔬菜的优点,减少排斥蔬菜的状况发生。
 
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图摘自《影响孩子一生的健康书》蔬菜的秘密
二、让蔬菜更美观、经常变换菜色
小朋友最容易被颜色鲜艳的事物所吸引,爸妈料理时可以选择各种颜色的蔬菜来引起孩子的注意与好奇心。
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图摘自《影响孩子一生的健康书》蔬菜的秘密
三、蔬菜包装在其他食物内
改变以往烹煮青菜的印象,可以将蔬菜包装在其他食物内,例如煮粥或是与淀粉食物混合,许营养师建议,父母可以在料理时尽量将蔬菜切成细碎状,可以减少孩子挑食的情况产生。
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图摘自《影响孩子一生的健康书》蔬菜的秘密
四、减少蔬菜味道
对于偏食的小孩,首先要降低孩子对蔬菜的恐惧,许秋萍营养师表示,可以从蔬菜味道没那么重而且有甜味的蔬菜着手,像是高丽菜。
五、鼓励不强迫
与其让孩子觉得不吃蔬菜会受到责骂,倒不如利用赞美、鼓励的方式,当孩子在尝试吃蔬菜时,父母适时的予以夸奖,孩子会更乐意吃青菜。
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图摘自《影响孩子一生的健康书》蔬菜的秘密
六、一起吃蔬菜
当孩子开始上学后,会开始接触到其他小朋友,此时的孩子会受到同伴的影响,譬如同学们都不吃蔬菜,孩子也会选择性不吃蔬菜,许秋萍营养师提醒,同侪间若有小孩喜欢吃蔬菜,孩子也会觉得吃蔬菜是一件好的事情。
 
海润阳光专家温馨提示,无论什么季节吃蔬菜都应以新鲜为主,因为,所有蔬菜中都含有维生素C。它的含量多少与蔬菜的新鲜程度密切相关。蔬菜存放得时间越长,维生素C丢失得越多。所以,蔬菜最好是现吃现买。
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