在我国经济发展已经进入新常态的背景下，作为石材企业只有面对新情况、新挑战，主动出击，顺势而为，方能适应新常态。作为贵州省石材业龙头企业，安泰石业认为，面对新常态，石材企业不要浮躁，不要冲动，要冷静，治大国如“烹小鲜”，治企业也要有“烹小鲜”精神，这样石材企才能再创经济发展的新辉煌。
作为贵州省石材行业的领头雁，贵州省安泰石业有限公司董事长冉先生认为，我国经济进入新常态，也带来了新机遇、新挑战。从城镇化角度看，我国正在经历世界上速度最快、规模最大的城镇化过程，城镇化伴随的大规模人口迁移，将拉动住房消费的持续增长，城市基础设施建设步伐也会明显加快，同时，家装市场、二手房装修市场，对大理石的需求空间都将得到释放，只要我们有点耐心，坚持一些，石材业的前途是非常光明的。
接下来，冉董饶有兴趣地和记者聊起了关于“治企业要有烹小鲜精神”的话题。他说，我一直推崇“煮小鲜”精神。煮就是用文火来烧。小鲜就是小鱼小肉，如用大火，一烧就焦，必须用文火，慢慢的煮。而且慢慢煮，不能多搅，小鱼多，搅得多了鱼肉会碎。经营企业的时候，出现一些状况不要心急，任何状况都有一个关键，慢慢来，逐渐解决。治企业如煮小鲜，还在于要用心。要烹饪出美味小鲜，必须用心，要先准备食材，用心钻研菜谱，用心想好好做菜的步骤，企业经营者需要用心考察市场，确定目标。用心制定经营战略，用心经营。三是要细致。小鱼在烹制前，要入味，细致。小鱼在烹制前，先要经过细致的处理，在烹制时，也要细致的使每一条小鱼都入味。企业在进行运作时，也要细致，工作做的越细，事情越易成功。
据了解，2009年贵州省安泰石业有限公司作为贵州糖平县的招商引资项目入驻安泰，先后投资5700多万元，打造了一个集石材开发、加工生产、销售为一体的大型现代企业，其经营的产品有梦幻金、泰诺丝、米黄金、贵州木纹、经典米黄等多种优质石材，成为占地面积60亩、年生产能力大60万平方米的大型现代企业。
在七年的发展历程中，安泰石业坚持诚信为本，客户至上，依托优质、差异化的产品、领先的技术、完善的管理体系、一流的售后服务，赢得了用户的普遍赞誉，成为黔南大理石企业中的佼佼者。
安泰石业面对新常态，没有手忙脚乱，而是用心考察市场，用心制定企业经营方略，不断拓展市场，做细工程，做细服务，做好产品，做好营销，与同行抱团发展。
通过对安泰石材董事长冉先生的采访，记者认为，民营企业是拉动经济增长的主力军。在当前经济下行的背景下，石材业遇到了一些困境，需要企业家们要想安泰石材那样学会坚守，要用烹小鲜的精神，用心做事，用心经营，用心创造，中国民营企业的明天会更美好！
