这家冒菜店的店主没有收取老人的饭钱，还主动替他报警。
老人吃完后起身就走并没有付钱的打算，店员只是对着他笑。
陌生女孩邀请老人吃饭。
当老人再次说想吃饭时，老板安排老人坐下，对于饭钱并没在意。
最近，一段关于健忘老人吃饭忘付钱的视频在网上流传，感动了很多人。这是广东卫视拍摄的一档观察节目《你会怎么做》，拍摄地点在成都。
一位头发花白、背着背包的老人（演员饰），先后走进几家餐馆，吃完饭后慢悠悠起身，离座。他忘记给钱了。
“是老年人，可以理解。”餐馆老板们的善良，让无数人在网上留言点赞。
遇到这么一个健忘老人，你又会怎么做呢？
A镜头记录
第1幕
店主不仅不收钱还报警送老人回家
视频开头是一家冒菜店。一位操着外地口音的老人，吃完饭后没有付钱就要离开，店员也并未上前过问，只是面带微笑，看着坐在门口的店老板。老板也不吭声，只是看着老人走出店铺。
老人有健忘症，他不仅忘了付钱，还忘记了自己的家在哪里。他在冒菜店门口徘徊，一脸迷茫。
店老板觉察到了异样，询问老人要去哪里，家在哪里。最后提出帮他联系警察，送老人回家。
这是第一组测试。
第2幕
老人说给过钱了店员和老板没追要
之后，老人又进入了一家面馆，用餐完毕同样忘了付钱。在他即将离开的时候，店家拦住了老人，提醒他没有结账。老人被问得一头雾水，他记不清自己是否给过钱，就说“给过钱了”。最后，店员和老板并未追上去。店员和老板们私下里讨论表示，“是老年人，可以理解。”
这样的情况发生了几次，最后店主都让老人离开了。一个摊贩表示，“老人年纪大，可能出门没带钱，就算了。”
第3幕
两个年轻女孩邀请老人一起撸串串
在一家砂锅串串店，两个年轻女孩正在吃串串聊天。见老人在她们旁边徘徊，得知老人没吃饭，女孩提出让老人跟她们一起吃。不过，考虑到老年人的胃口，其中一个女孩跑出去给老人买了面包和饼干，让老人坐在旁边一起吃。两个女孩接着谈笑风生，气氛很欢快。
第4幕
路人先提防离开又掉头请老人吃饭
最后一组测试是在四川大学门口，老人迷失在街头，饥肠辘辘。他走到一个女孩面前，表示自己饿，要面包。女孩手里有些食物，她拿了一些给老人，然后匆忙离开。一边走还一边回头张望。
5分钟过去，之前离开的女孩又回来了。“要不我请你吃饭吧。”女孩对老人说。
在成都这座城市，面对一个操着外地口音的健忘老人，人们表现出的宽容和理解，让不少人表示“这样的好心人在身边很多。”不少网友甚至表示，视频中店员和顾客的做法，“很成都”。
B现场回访
冒菜店老板:“外地老年人，15元冒菜不算啥”
那么，这期感人的视频是如何拍摄的？背后还有哪些精彩故事？封面新闻记者、华西都市报记者分别对于“你会怎么做”视频中的当事人以及团队工作人员进行了采访。
24日晚7点，记者在成都市锦江区东升街找到了节目中的冒菜时代门店。40平方米左右的店铺，干净整洁，服务员正热情地招呼客人。
曾中玉是冒菜时代的老板，在东升街开店已经三年了，他向记者讲述了那位老人就餐的情景。“大概二十天前，下午2点多，一位满头白发、背着背包的老人进了店。”曾中玉说，老人说着一口普通话，也不知道点菜，和老人交流也不是很顺畅，他便给老人推荐了一款15元的荤素搭配冒菜。
冒菜没有吃完，老人就背起包往外面走，但曾中玉没有去阻拦老人，“外地老人嘛，可能是遇到麻烦事了，况且15元冒菜不算啥，就没打算去要。”他说。
老人走到店门口时，突然停了下来，转头对店员说了一句：“我要回家”。意识到老人可能迷路了，曾中玉的第一反应是报警，报完警后，他让老人坐在店里等待警察。此时在一旁拍摄的电视台工作人员说明来意，他才弄明白是怎么回事。
串串店老板：两位女孩很热情不知道当时在拍摄
24日晚上7点30分，华西都市报记者又在成都市林荫街找到视频中的红辣椒郡肝串串门店。串串作为成都人的最爱之一，此时店里已经坐满了客人。
串串店老板肖勇，正在忙里忙外招呼顾客。他向记者回忆了当时的情况。
“电视台工作人员告诉我，他们想拍一个帮助老人的短片，但食客们并不知情。”他说，那位白发老人一直在店门口徘徊，正在就餐的两个女孩注意到了老人。
“她们问老人吃饭没有，老人说没吃，两位美女便热情地邀请老人一起撸串。”肖勇说，两个女孩十分贴心，意识到老人不能吃辣后，其中一个女孩特意跑出去，给老人买了面包和饼干，和老人一起吃。“直到镜头出现，两位美女才意识到是在录节目。”肖勇说，他为女孩的做法点赞。
C幕后讲述
广东电视台节目制片人李刚：节目展现了平凡人的善良
据广东电视台节目制片人李刚介绍，作为一档社会观察类节目，“你会怎么做”从播出至今已经播了100多期了。其中，清洁工摔倒、流浪汉进餐厅、女生被骚扰等选题引发了广泛关注。
李刚说，视频均为隐藏拍摄，在成都的这一期，健忘老人为节目组找的演员，而被观察者包括店家、顾客、路人均是随机拍摄，没有刻意寻找。“我们会决定拍摄主题，在拍摄中被观察对象的表现都是真实的，自然流露，没有经过设计。不过在预判被观察者可能会报警的情况下，我们会提前跟警方联系，以免浪费警力资源。”
据介绍，除了“健忘老人”选题外，视频团队还做了其他多个选题，最后组成“成都特辑”。内容包括未成年人抽烟、家暴、邻居来敲门等选题。这些节目将在之后播出。他表示，节目的选题都会根据时事热点来设置，“一些容易引发关注的，表现社会问题的，未解决的事件”。
李刚说，现在真人秀节目很多，但是能够贴近百姓生活的并不多，“我们节目组想呈现更有善意的瞬间，传递正能量，通过展现平凡人的善良和智慧，能够影响到更多的人。其实想起到一些引领和激励的作用。”
目前，视频引发了许多网友的关注和热评。李刚表示，很高兴看到大家在讨论节目，“不管评价是好是坏，我们都会认真去看，也会对照不足改进加强。”
节目对孩子保密
只为留存一份美好想象
在拍摄过程中，有许多细节都令团队工作人员感动。
作为节目制片人，李刚最为感动的是一位年轻妈妈带着年幼的儿子，母子俩一起护送迷路老人回家的温馨细节。
“我觉得这特别棒。都说家庭是孩子的第一所学校，父母是孩子的第一任老师，这位母亲很好地诠释了这一点。”在这组拍摄完成后，按理来说节目组都会向被观察者解释说明情况，这次他们没有。
“告诉小男孩真相，可能会破坏他的美好想象。我们不想给小男孩带来伤害。”李刚说，最后他们给年轻妈妈打了电话说明情况，对小男孩保留了秘密。
D演员感受
“这里的人值得信赖，有一份热心肠”
对于成都人的善意，两位扮演健忘老人的演员，更是深有感触。
演员齐云龙扮演的是买菜走失的健忘老人。大街上，他提着菜篮茫然张望。“注意到我可能遇到了困难，不少人都停下来问我。有年轻人、有中年妇女，还有大学生……”齐云龙说，最让他印象深刻的是一个年轻妈妈带着孩子一起送他回家，“小孩子特别有爱心，一路搀着我。后来给他买雪糕，他还让我尝。”他说，还有几个大学生，也让他感受到了成都人的温暖善良。
而演员吴志琦则不一样，他在拍摄之前还有些顾虑。他要扮演的是一个吃饭不结账就走的健忘老人，“万一人家揪着我不放怎么办？”
然而，出乎他意料的是，几个店家都让他自由离开，甚至还热心帮忙找警察送他回家。他最为印象深刻的是川大门口的小女孩，先是慌张跑掉又掉头回来请他吃饭。“说实话，还真的挺出乎我意料的。”吴志琦说，这次拍摄让他看到了许多普通人对弱势老人的关怀。
“成都是一座来了就不想走的城市，这里的人是值得信赖的，都有一份热心肠。”吴志琦说。
网友声音
@FinoJiang：勿以恶小而为之，勿以善小而不为。为是成都人感到骄傲。
@四季的看客：看到了底层百姓的善良。@YANG_____f：有次去面馆吃面，等打包的时候去了位老人，老板娘交代老板给老人的那碗多放些面，老板说放多了他吃不掉 ，老板娘说有的老人很能吃的，人老了能吃就让他们吃，多照顾些。
@瘦马1匹：不只是成都，其他城市也一样有很多热心肠的人。加油，社会需要正能量。
@小鲨小鲨：看哭了，这种温暖很成都。@赵燕烟颜艳：其他不说，成都真的超级热情，就是啥子都与自己有关一样，爱管闲事，有时候烦，有时候感动，反正我是不想离开这座城市，休闲，舒心，幸福。
@周问鼎Tim：在这个城市有一种大爱叫做：不存在。在这个城市有一种大度叫做：说这些。
第一评
友善与热心是这座城的可爱性格
●蒋璟璟从某种意义上说，一档观察节目所呈现的，就是一个微观社会的直观缩影。由隐藏拍摄所展开的镜头叙事，虽然有人为设计的元素介入，但其本质上仍是对真实状态的客观记录。这种类型的场景试验，因其开放式的结果设定，以及与日常生活的完美嵌入，故而天然具备极高的可信度和参考价值。最终，在一段段视频中，成都人又一次展示了自己的友善和热心。
成都很温暖，成都人很和善。凡此种种，本就是众所周知的事实，完全不需要任何“新证据”来力证。可即便如此，视频所记叙的一切，还是不免令很多人深深感动。之所以如此，无疑是由于这座城市所表现出的友善，是一种全方位、无差别的友善。不论年龄大小、职业背景，几乎所有被拍摄者，都对“健忘老人”无比的耐心、宽容和热络……而这，真的“很成都”！
事实上，每个城市都有属于自己的、独特的城市性格，每个城市也都有无数良善的人与感动的事。而在成都，待人和善、处事热心，似乎已经成为一种根深蒂固的传统。成都式的友善，是一种主动的而非是防御式的友善；是一种发乎于心的而非礼貌社交式的友善。在快速变化的现代社会中，这座城市依然保持着最质朴的那份初心，何尝不是一件值得庆幸的事情。
当然，不必太看重一段视频的镜头语言与直白结论，但是当我们借助旁观者的视角，重新发现这座城市的可爱一面，或许仍不免会有一点点的幸福感在心底滋生吧。
封面新闻记者张元玲华西都市报记者李智 摄影吴小川
