第一名：海天 佛山市海天调味食品股份有限公司
第二名：李锦记 李锦记(中国)销售有限公司
第三名：厨邦 广东美味鲜调味食品有限公司
第四名：同丰 肇庆市同丰食品有限公司
第五名：淘大 上海淘大食品有限公司
第六名：太太乐 上海太太乐食品有限公司
第七名：东古 鹤山市东古调味食品有限公司
第八名：味事达 福达(中国)投资有限公司
第九名：欣和 烟台欣和味达美食品有限公司
第十名：万字 统万珍极食品有限公司
第一名：佛山市海天调味食品股份有限公司（海天）
海天，中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。
1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。“海天酱园”是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园，因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。天时、地利、人和，佛山制酱业的“原始积累”提供高起点的发展平台，海天破茧而出，1988年即跻身国有大型企业行列，1994年，海天成功转制，驶上发展的快车道，并快速成长为中国最大的酱油产销、出口企业。至2005年10月28日海天（高明）调味食品有限公司盛大落成，海天已卓然而成全球最大的专业调味品生产和营销企业。
海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建成了全球面积最大的玻璃晒池群，和多条世界领先的全自动包装生产线，从国外引进成套科研检测设备，打造从“中国味”到“世界品牌”美味健康的系列产品。
海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种，细分为“经典味”、“天天乐厨”、“点趣”、 “烹肉大师”、“YES!黄豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余个产品子系列。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油都是畅销市场多年、为人们熟悉和信赖的代表产品，能满足不同层面，不同渠道的消费需求。
第二名：李锦记(中国)销售有限公司（李锦记）
1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。「发扬中华优秀饮食文化」是李锦记的第一个使命；而李锦记的第二个使命是：「弘扬中国优秀养生文化」。历经121年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。
李锦记总部(又称企业支持中心)设于香港，并在其它地区如美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地；位于新会市七堡镇的厂房更占地达1,700亩。
除酱料业务外，李锦记更透过集团属下无限极(中国)有限公司 (前称南方李锦记有限公司) 积极拓展中草药产品业务，把中国五千年的传统中草药养生文化，通过高科技研制的健康产品传到世界各地。
独特的管理文化、严谨的质量监控、优质和创新的产品，加上百年的品牌信誉，令李锦记屡获殊荣，骄人的成就获得外界一致肯定。
李锦记集团
李锦记是国际知名的顶级中式酱料品牌。集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个国家和地区，深受全球喜爱中餐美食的广大消费者喜爱。
第三名：广东美味鲜调味食品有限公司（厨邦）
广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市，是中炬高新技术实业（集团）股份有限公司（股票代码：600872）的全资控股企业，是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的主要品牌企业之一。
公司注册资本2亿元，占地面积数百亩，拥有5万平方米得天独厚的沿江大晒场，年生产能力50万吨，拥有厨邦、美味鲜两大品牌。生产经营的产品涵盖九大类别：酱油、鸡粉（精）、食用油、蚝油、调味酱、腐乳、食醋、味精、调味汁，共100多个品种，300多个规格，产销量位居全国前列。
近年来，公司通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，相继获得“广东省高新技术企业”、“中华老字号”等荣誉。
公司起源于清末民初的香山酱园，100多年来始终专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发，始终致力于生产味道鲜美的调味品，始终遵循一贯的品质要求和口味追求，坚持传统酿造技艺之精华，融入现代工艺之科技，目前调味品生产工艺已达到国内领先水平。
“以品质为基础，以市场为导向”。广东美味鲜调味食品有限公司高度重视市场营销和品牌建设，以弘扬民族饮食文化为己任，努力把厨邦品牌打造成为“中国调味品第一品牌”，努力将美味鲜公司建设成为技术领先、品牌强势、人才集聚、管理科学、幸福和谐的现代化大型调味食品企业集团，把最天然最鲜美的调味品献给13亿中国人。
第四名：肇庆市同丰食品有限公司（同丰）
历史渊源： 肇庆市同丰食品有限公司（原高要市同丰酱油厂）位于广东省肇庆市高要区白诸镇，始创于二十年代初的高要县城（当时称丰卢街，现为端州区）的同丰酱源铺，创始人是黄庆祥，现是第四代传承酱油酿造技术，至今有百年历史。
技艺与质量：同丰食品公司秉承了酱油生产的传统技艺与文化，拥有超过30000平方米的天然晒场，周围竹林环绕，自然环境优美，一年四季都有充足的阳光和清新洁净的空气，专门用于黄豆纯天然生哂，确保产品天然优质。同时精选中国东北非转基因绿色食品黄豆、绿色食品小麦粉、绿色食品食用盐的原材料，采用天然生晒传统工艺，经过晒足100天的高盐稀态发酵酿造而成，产品符合国家卫生质量标准；对进原料生产酿造酱油运输、仓储、销售进行全程质量控制，并运用完善的质量管理体系专业生产天然酿造酱油。
宗旨与荣誉：本司奉行“良心产品、质量第一、顾客至上、垂询守信”的经营宗旨，致力于“弘扬中华饮食文化，光大天然健康美味”为发展之路。公司为行业十大品牌企业，“同丰牌”酱油荣获“4A级中国质量信用企业”，“国家质检合格、顾客满意品牌”。
产品的特点：产品源于天然、健康、美味，保持独特的自然风味，色泽鲜艳、质感醇厚、酱香浓郁。含有多种人体需要的氨基酸，营养丰富、鲜甜适口的上等调味品。生产的“同丰牌” 系列酱油花色品种共五十多个，包括有精选一百天酿造酱油、贵族酱油、天顶抽、一品鲜、味极鲜、面豉酱等。精选一百天酿造酱油已经成为中国酱油行业的品质标杆。
第五名：上海淘大食品有限公司（淘大）
"淘大"创始于1908年福建省厦门市，以酿造优质酱油而闻名。上海淘大食品有限公司成立于1994年，专业生产酱油等系列调味品。
淘大酱油选用优质黄豆为主要原料，以天然酿造方式，经蒸煮，制曲和微生物发酵酿造而成，保持了酱油的传统风味。
从创立初始，公司在每一道酿造工艺程序上都严格管理，采用上等的东北大豆为主要原料，天然酿造，从不添加酸水解蛋白调味液（HVP），确保了每一种产品、每一批产品都质优味美，令人信赖。
淘大酱油系列产品包括：550毫升塑瓶黄豆酱油，400毫升袋装原汁酱油、浓汁酱油，500毫升玻璃瓶装金标老抽、金标生抽， 630毫升塑瓶宴会酱油、草菇老抽、鲜味生抽王，2升黄豆酱油、上等老抽、上等生抽。除了酱油产品，淘大还生产一级麻油和米醋系列产品。
根据国家国内贸易部对全国千家连锁店酱油产品销售月度监测报告，淘大酱油产品自98年1月起至今一直荣登全国酱油品牌销售额榜首。在2000年，公司荣获了由国家国内贸易中华全国信息中心颁发的"2000年中国食品前500强企业"的称号。
秉承淘大一贯为消费者带来"吃淘大，吃好一点"的优质生活理念的宗旨，我们深信有您的支持，一定会有更多的消费者可以享受到淘大产品所带来的美味佳肴。
第六名：上海太太乐食品有限公司（太太乐）
上海太太乐食品有限公司，始于1989年，鸡精、鸡粉行业标准制定单位，专注于鲜味料研究开发的食品企业
上海太太乐食品有限公司创立于1989年，是中国调味品行业三强企业之一，中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位，全球最大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一员。秉承“太太乐，让生活更美好”的企业使命，太太乐一直致力于鲜味料的研究开发，不断为消费者带来更健康、更美味的新一代调味品，持续引领行业新标准。凭借国际化的管理体制、全球化的质量监管体系、强大的研发实力和卓越的员工团队，太太乐鸡精产销量达到世界第一，销售网络覆盖全国各地，深受一亿家庭、四亿多消费者的好评，并出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。
第七名：鹤山市东古调味食品有限公司（东古）
鹤山市东古调味食品有限公司现位于广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3号，前身为始创于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的调珍酱园，原设在鹤山县古劳镇古劳墟，为当时享誉盛名的民间酱料食品小作坊，迄今已有一百六十多年历史。解放后最终成立为国营鹤山县酱油厂，一九九六年体制改革组建为鹤山市酱料食品有限公司，二〇〇一年经市工商局批准更名为东古调味食品有限公司。现已发展成为颇具规模的调味品生产基地。
广东省鹤山市古劳镇坐落在美丽的西江河畔，至今已有600多年的历史，由古姓和劳姓祖先从外地迁移到此居住建圩，故名古劳。相传清代以来，古劳民间一向有酿制面豉风俗习惯，“古劳面豉”已成为一种乡土特产，大规模制作出售约在清朝道光年间，其中包括当时著名的调珍酱园。
清朝道光三十年（公元一八五〇年），鹤山县杨氏商人因西江水澈，民间酿造面豉之盛行，于是在现古劳镇东宁街创办调珍酱园，经营面豉、酱油。直至解放前的数十年里，古劳镇制造古劳面豉的作坊众多，但杨氏后人所独创的面豉却独占鳌头，最为家喻户晓。由于杨氏后人独创的面豉特殊的制作工艺和选料包装上的精益求精，所生产的古劳面豉风靡一时，远近闻名，一些华侨还将面豉带往美洲，作为怀念家乡的特产，他也因此一举成名，发家致富，成为了古劳面豉这独特品牌的代表人物，调珍酱园也作为重要作坊传承不衰。
第八名：福达(中国)投资有限公司（味事达）
福达(中国)投资有限公司是全球食品行业巨头亨氏集团的全资子公司新加坡福达食品集团有限公司(Foodstar Holdings Pte Ltd.)在中国设立的投资性公司，旗下拥有味事达、广合等全国知名品牌。公司致力于在调味品市场调研、产品研发、高质生产、深化营销以及完善售后服务等方面不断进步，持续为消费者提供多元化的优质调味品选择。
福达专注于传承与创新传统生产技术，为旗下企业斥巨资引入现代化生产设备，严格控制与执行国家各项标准，建立与国际规范接轨的内控体系，将“诚心·诚信”的经营理念贯穿于企业运营的每一个环节。
2010年11月加入亨氏后，福达迎来了新的发展机遇。亨氏是全球营养食品工业领导者之一，拥有150多种全球领先的著名品牌，年销售额逾100亿美元，业务遍布全球200多个国家和地区。福达将借助跨国食品巨头亨氏的国际性规模和丰富经验，实现从技术创新、市场推广、销售配送到经营理念、企业管理等方面的国际化转变，全面提升企业竞争力，加速在调味品市场的发展，更好地为消费者提供丰富、优质、健康、美味的产品选择。
味事达公司专业生产“味事达”牌酱油，包括“味事达”牌味极鲜、臻品味极鲜、蒸鱼味极鲜、淳味生抽、淳味老抽、金标生抽、金标草菇老抽、烧烤汁、美味酱油等系列产品，畅销全国各大、中、小城市，产品家喻户晓。
历年来，味事达公司以科技创新和优异品质屡获殊荣。公司获得了“中国行业一百强”、“全国食品工业优秀龙头企业”、“广东省模范纳税户”、“广东省先进集体”、“外商投资先进企业”、“全国百家侨资明星企业”等荣誉称号。
第九名：烟台欣和味达美食品有限公司（欣和）
烟台欣和味达美食品有限公司开发区工厂成立于2002年3月，是欣和企业酿造酱油主要生产基地之一，位于烟台经济技术开发区。工厂主要生产“欣和”品牌、“味达美”品牌等有机酱油、补铁酱油、味极鲜酱油、出口酱油、工业酱油、蚝油等系列产品。产品独具特色，经过6个月的高盐稀态发酵，质感醇厚、酱香浓郁。产品销往全国各地，并出口美国、新加坡、马来西亚、韩国、日本等多个国家。 欣和产品持续追求更高境界，不断提升产品品质，追求卓越，不断满足顾客需求。
欣和企业是专业调味品酿造公司，经营宗旨是为客户生产和提供最高品质的产品，满足顾客需求，创造、丰富人们健康快乐的饮食文化生活。
欣和企业于1992年成立。经过十几年的发展，现已成为拥有烟台欣和味达美食品有限公司、山东欣和食品工业有限公司、蓬莱欣和食品有限公司、烟台欣和味达美食品有限公司开发区工厂等调味品专业生产企业。
欣和企业共有葱伴侣、欣和-六月鲜、味达美、小康、黄飞红等五大品牌，五十多个品种的酱类、酱油类、干调类、蚝油类、蜂蜜类产品，覆盖至华东、华北大部分省市及地区，并远销美国、新加坡、马来西亚、韩国、日本等多个国家。
企业已通过：ISO9001：2000质量管理体系认证；ISO14001：2004环境管理体系认证；HACCP食品安全管理体系认证。
许可使用：经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志；经国家环境保护总局有机食品发展中心许可使用有机食品标志。
第十名：统万珍极食品有限公司（万字）
1917年，茂木家族和高梨家族以及堀切家族合并后设立了野田酱油株式会社。野田酱油株式会社于1964年改名为龟甲万酱油株式会社，其后于1980年改名为现在的龟甲万株式会社。之后陆续在世界各国建立生产基地。
龟甲万的标志是在象征着长寿的乌龟的甲壳的六角形中间嵌入繁体汉字“万”字构成的，长期被众人所喜爱，已经成为酱油品牌最具权威性的标志。
自2009年7月1日开始，KIKKOMAN在中国的产品名称由一直以来的“龟甲万”正式更名为“万字酱油”。我们将继续坚持精选优质原料，确保每一滴“万字酱油”都拥有世界级的高品质。
利用严格挑选的原料，酿造出的酱油包含有300多种芳香成分，酸、甜、苦、咸、鲜五种口味浑然一体，这就是龟甲万酱油美味可口的秘密。
随着龟甲万酱油在全世界的普及，大家发现酱油既适用于东方菜系，也适用于西餐。正因为如此，龟甲万酱油在世界上100多个国家深受好评，作为万能的调味品（all-purpose seasoning）闻名于世。
“龟甲万”作为酱油的领先品牌，从日本的江户时代开始至今，一直对日本饮食文化的发展发挥了巨大的支撑作用。
兼具在长期的历史过程中培养的“传统”和时刻洞察时代方向的“革新性”，是龟甲万的企业风土。自1917年成立股份公司以来，已经走过了近百年历程。
