图为：南湖一夜市中，吃货们一起吃夜宵 记者刘大家 摄
楚天金报讯 本报记者郑先正徐玲玲
最近，据饿了么外卖平台统计，今夏以来，夜宵经济最火的10座城市依次是上海、杭州、深圳、温州、广州、北京、武汉、福州、厦门、南京。武汉是唯一上榜的中部城市。夜宵的火爆体现了城市的人气与活力，反映出产业、人口等发展的综合效果。那么与过去相比，武汉人享受夜宵的方式有哪些变化？过去的“热点”如吉庆街等地，现在生意如何？近日楚天金报、武汉ZAKER记者进行了问卷调查和实地探访。
夜宵喜欢吃什么
烧烤和小龙虾最受欢迎
持续高温，让吃货们彻底放弃晚餐，直奔夜宵主题。
随意穿起拖鞋，坐在大排档里，男士赤膊上阵也毫无违和感，三五好友，叫上一桶扎啤，冰爽的啤酒下肚……那才叫一个爽!
谁才是夜宵界的“扛把子”？
武汉ZAKER的问卷调查显示：近九成消费者点得最多的是烧烤类。记者实地调查发现，夏天吃货们点得最多的，除了烧烤，还有人见人爱的小龙虾。当然，凉菜、卤菜、酸梅汤、凉面等等，也是必不可少的。
“我的夜宵一般就是老几样：小龙虾、烧烤和酸梅汤、啤酒”，徐先生告诉记者，有时一周内吃了三顿小龙虾，总之感觉是无虾不欢。
据了解，在武汉市场上，为了抢夺生意，目前小龙虾品类也是格外多。除了清蒸、蒜蓉、油焖这些传统口味，还有泡椒、榴莲芝士、柠檬、芹菜、冰镇芥末、咸蛋黄等时尚口味辈出。
记者还发现，在很多夜宵摊，很多都是虾和毛豆、啤酒做一个组合套餐搭配着卖。还有的商家，客人点虾，就附赠啤酒免费畅饮。
在排档吃夜宵那才叫爽
近七成人愿意去室外摊点
夜幕降临，气温却依旧坚挺，这让不少夜宵排档装起了空调。采访中，大多数吃货对记者表示，更愿意到排档摊去“感受随意和洒脱”。
“在很多个晚上，我会等到孩子睡着了，好不容易有点自己的时间，呼唤好姐妹一起先去看电影，再去吃东西。”家住徐东的周女士告诉记者。
不过，虽然同为吃货，家住光谷的王先生却喜欢点外卖在家吃。“我的朋友都住得很远，约出来很麻烦，偶尔点个外卖在家喝喝冰啤酒，感觉也是很舒服的，也不用吃得满头大汗”。
家住汉阳玫瑰街的罗女士则表示，“比较喜欢吃家门口摊点的弯弯骨和卤鸡爪”。她对记者说，夜宵必不可少的就是鸡爪，一次，她无意间带上鸡爪去了公司，结果引起了同事的一片“求带”声。
这与武汉ZAKER的调查结果相印证。数据显示，近七成人更愿意到室外的摊点吃夜宵。
不过在现场采访中，武昌中北路的黄先生则表示，“我吃夜宵喜欢去武汉几家大型连锁虾店吃，感觉更放心，特别是带外地朋友去吃，也不敢盲目试错”，自己比较喜欢环境好，口感不错的连锁店。
市井气渐散
吉庆街“相见不如怀念”
“有朋自远方来，必定先到吉庆街”。多年前，吉庆街是武汉夜宵的代名词，多少人慕名而来。
每当夜晚降临，华灯初上，那时的吉庆街，便开启了自己的“不夜城”节奏：这里大排档云集，艺人们吹拉弹唱，好不热闹！在此“加冕”的江城民间艺人“四大天王”，更为这里的夜晚增添了一份喜气。
热闹中，三五好友们吃着喝着，听听节目，看看表演，感觉十分惬意。
不过，对于当下热衷宵夜的消费者来讲，吉庆街可谓“相见不如怀念”。
在改造升级之后，尽管用餐环境大大提升，但当初的市井气息少了些。“我以前经常去吉庆街，现在已经好几年没有去了，也可能是汉口宵夜的地方越来越多了吧。”吃货张先生对记者说。
关注
江城哪里夜宵火？
只要人群密集就能攒起一个夜宵点
吃货队伍越来越大，武汉三镇宵夜的地方也越来越多。
一些年岁稍长的消费者介绍说，上世纪90年代，武昌宵夜地点集中在临江的司门口一带。但到了2000年以后，随着武昌的高校学子数量增多，宵夜“据点”也依学校而猛增，华中师范大学东门的虎泉街、湖北大学旁的秦园路等等地方纷纷做得风生水起。再后来，随着吃货队伍的日益壮大，石牌岭路、沙湖路、青山祥丰路等等渐渐火了起来。
而汉阳的宵夜中心，从过去的王家湾，直接转移到钟家村附近。从翠微路上鹦鹉大道，往拦江路方向，一眼可见鹦鹉美食风情镇。而从琴台大道往郭茨口地区，好吃的虾店层出不穷，玫瑰街上，猪弯弯是各家必争的美食。
早在20多年前，汉口六渡桥是老武汉市井气息最浓的街区，煎包、锅贴饺、热干面、牛肉粉、炒面等摊点密布。以六渡桥为中心辐射，东至江汉路、南京路、吉庆街一线，西至五马路、利济路一带，宵夜的地方越来越多。
在老武汉的宵夜文化辐射之下，万松园、台北路、北湖夜市逐渐勃兴。以解放大道为中心，往北延伸到复兴村、花桥、唐家墩、杨汊湖，往东直穿黄浦大街、二七路……可谓只要人群密集，就能攒起一个夜宵点。
可谓是，在江城武汉，“今晚，我们都是吃货”。
