武汉热干面传人蔡汉文因肺癌晚期去世

楚天都市报8月10日讯（记者谢玲）来一碗热干面，是大多数武汉人一天的开始。热干面创始人蔡明纬的儿子蔡汉文因肺癌晚期，于今早6点30分去世。

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蔡汉文是“蔡林记”创始人蔡明纬的长子，做的一手蔡家家传“秘制热干面”，正宗的老武汉味道就浓缩在他亲手调制的那碗面中。

近年来，蔡汉文一直致力于正宗热干面的推广、壮大，他带动了武汉热干面连锁店的繁荣，让热干面这个城市名片更加闪亮。