食物不耐受是什么?
“他人的美食，自己的毒药。”食物不耐受说的就是这个意思。但它又绝不是“食物过敏”那么简单。
食物过敏是一种“急性反应”，你若对某种食物过敏，一吃身体会立即出现异常反应;而食物不耐受，是某些食物在进入人体后，因为无法被完全消化吸收，从而使得身体慢慢出现病症。它是一个慢性过程，会在不知不觉中吞噬人体的健康。
研究表明，有一半以上的人，都会对某种或某些食物不耐受。而因食物不耐受导致的一些“死不了、治不好的绝症”，如反复性的湿疹、鼻炎、偏头痛、痤疮、失眠、口腔溃疡等，不仅会让患者的身体备受折磨，更会令患者感受到人生的绝望。
其实这时只需做一次食物不耐受检测，便可“对症下药”进行饮食调整，治愈病痛。然而，在中国，即使是三甲医院，知晓食物不耐受症的医生也非常少，而目前国内能做这项检测的医院更是寥寥无几。
在这种情况下，2016年，Ammolite Medical Center(奥姆莱特医学中心)(以下简称Ammolite)应运而生。它引进的是北美先进的医疗技术和健康管理理念，整合的是海内外各专业的优秀专家资源，可以做最专业、最精准的食物不耐受检测和有效干预。
目前，Ammolite已先后在香港和广州科学城设立门店。它的装修别具一格，更像“五星级酒店”，患者感受的健康管理服务也是“五星级水准”。
凭借其专业的食物不耐受检测技术和周到的医疗服务，Ammolite目前已服务了1000多个食物不耐受的案例。
贴心呵护全家的“健康管家”
“贴心呵护全家”，是Ammolite的服务宗旨，它完全能做到为家人的健康保驾护航。需要明白的是，一个看上去健康的人，也可以通过食物不耐受的检测，规避或降低疾病危险的因素，从而实施精准的营养保健，享有健康。
食物不耐受之所以被称为人体健康的“隐性杀手”，就是因其症状隐蔽，尤其是在早期，其症状没有显著性，很多人日常难以认识到它的存在，也就难以有意识地调整自己的饮食结构。如此一来，如果患者长期食用不耐受食物，原有的临床症状会逐渐加重，致使人体产生各类疾病。
实际上，将近90%的身体不适，都可能与食物不耐受有关，主要的临床症状或疾病包括：
1. 消化系统(恶心、腹痛、腹泻、腹部剧痛、口臭、打嗝、胀气等);
2. 皮肤系统(湿疹、面疱、头皮屑、荨麻疹、黑眼圈等);
3. 神经系统(焦虑、抑郁、易燥易怒、坐立不安等);
4. 呼吸系统(气喘、慢性咳嗽、喉咙痛、流鼻水、慢性鼻窦炎等);
5. 肌肉骨骼系统(关节发炎、关节疼痛等);
6. 泌尿生殖系统(尿频、尿急、瘙痒等);
7. 心脏血管系统(心律不整、高血压、心跳过快等);
8. 其他方面(疲劳、晕眩、头痛、睡眠困难、肥胖等)。
而检测出食物不耐受之后，无需药物，家人便可以在Ammolite专业客服“监管”下，在家里调整饮食结构——因为奥姆莱特引进的是北美成功的家庭医生会员模式。
也就是说，在整个治疗康复的过程中，都会有专属的团队为患者提供服务，随时提醒患者并追踪患者的康复情况，给患者家人般的贴心服务。
案例1：因鸡蛋不耐受引起的鼻炎
45岁的刘先生患鼻炎10年了，在去Ammolite之前，抹的、吃的、喝的，所有你能想到的治疗方式，他都尝试过——然而，都没用。最后，通过食物不耐受的检测发现，居然是鸡蛋惹的祸。
被鼻炎折磨了10年，他说之前都绝望了，“每天走到哪儿，鼻涕就擤到哪儿，不仅要忍受身体的不适，还要忍受别人异样的眼光。”鼻炎还引起了口臭、头痛、轻度耳鸣等并发症，导致他的脾气变得很暴躁，以致妻子都跟他提出了离婚。
来了Ammolite之后，刘先生才知道，食物不耐受的检测很简单，抽血便可，并且不需要空腹。血液检查是通过检测食物IgG抗体水平，判断是哪些食物引发了身体的反应以及反应的严重程度。检测使用进口的国家认可的检测试剂盒，针对每种食物IgG抗体浓度的不同，可对检测结果进行分级为“阴性、轻度、中度、重度”。
刘先生做了90项食物不耐受的检测。3天后，结果出来了：原来他对26种食物不耐受，其中鸡蛋是重度不耐受——而这么多年来，他每天都要吃五六个!后来，他根据Ammolite营养师的建议，戒断鸡蛋半年，然后将轻度不耐受的食物进行食物轮替。
第3个月，他的鼻炎便得到改善，不痒也不流鼻涕了;第6个月，口臭、耳鸣、头疼、鼻涕等症状，也相继消失了。如今，时间过去1年多了，刘先生的鼻炎再没复发过，而他和妻子的幸福还在延续。
案例2：没吃药，湿疹就好了
孩子生病，是家人最焦心的时候。
郑女士说，10岁的儿子小林之前有2年的患疹经历，四处求医问药都没弄好。因为浑身都是红色的疹子，又奇痒无比，儿子经常抓痒抓破了皮，一不小心就感染流脓，让人心疼不已。孩子的学习、生活都受到了影响，连性格也变得孤僻。
去Ammolite做食物不耐受检测时，工作人员了解到小林有结膜炎、口腔溃疡等并发症，以及睡眠烦操、情绪起伏大、上课无法集中注意力等情况后，又给孩子做了全面代谢功能检测和重金属检测。
而后，90项食物不耐受检测结果显示，小林有32种食物不耐受，其中鸡蛋、牛奶、面粉属于重度不耐受;全面代谢功能检测结果则显示，小林缺乏B族维生素，细胞能量代谢功能下降;重金属检测结果显示，小林体内汞和砷超标。
看到这么详细的检测报告，2年来郑女士第一次看到了儿子被治愈的希望。
随后，通过戒断鸡蛋、牛奶、面粉3个月消除食物不耐受，同时补充儿童营养、维生素和益生菌来恢复胃肠道功能以改善营养吸收，配合适合儿童的重金属排毒方案消除了重金属积累，小林的湿疹在1个月后就得到了明显的改善，而在3个月后已基本康复。
没有吃药湿疹就好了，看着儿子又变成了很久没有见到过的那个健康、阳光、自信的样子，郑女士高兴之余，简直有点不敢相信。
Ammolite简介：
Ammolite Medical Center(奥姆莱特医学中心)隶属于博厚健康科技股份有限公司(www.biohop.com)：一家集医疗产业投资、整合医学研究、医疗技术开发、临床医疗服务、连锁加盟健康管理机构为一体的多元化公司。
文/ 田 娜
