“吃遍天下百样菜，不抵水中一只蟹”，金秋时节，螃蟹体大肥美，卵黄盖顶，肉质丰盈，味道鲜美，正是食蟹的大好时节。中秋佳节临近，阳澄半岛给大家准备了最肥美最正宗的阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。个体在2.5两以上的母蟹、3.5两以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，个体较小的则以面拖、酒呛为佳。因螃蟹性寒，煮时、食用时多加姜解寒，还需以菊擦手解腥。所谓：“酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。”讲究的食客还有专门的吃蟹工具：剪刀、夹、刺、榔头等，俗称蟹八件。精敲细剥，其味无穷。据说有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹壳还原成整蟹!其食蟹功夫，可谓高也。
蟹肉甜：阳澄湖大闸蟹跟一般大闸蟹的最大区别就在于阳澄湖大闸蟹的蟹肉是甜的，这个特点是阳澄湖大闸蟹所独有的，是因为阳澄湖大闸蟹的水偏碱性。
壳易碎：阳澄湖大闸蟹的壳比一般的大闸蟹的壳要薄，所以在吃阳澄湖大闸蟹的时候可以很容易的用蟹八件把壳打碎。
阳澄湖大闸蟹大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍，维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
阳澄半岛牌正品阳澄湖大闸蟹，美味怎能抵挡?
“未识阳澄愧对目，不食螃蟹愧对腹”，到了阳澄湖不吃大闸蟹等于白来，阳澄半岛上的“阳澄半岛”牌大闸蟹有着阳澄湖大闸蟹的所有特点：青背，白肚，金爪，黄毛，美味经得起验证。“阳澄半岛”牌绿色优质无公害大闸蟹，品质上乘、口味独特、肉嫩细甜、营养丰富的特点。
江苏阳澄半岛水产养殖有限公司 以"为社会创造价值，确保为消费者提供优质产品"为使命，"做健康、绿色、原生态的新食品品类"为核心价值观，致力于水产行业大闸蟹产品的系统培育、养殖、科控、筛选、仓储、物流、包装、订购、配送等每个环节的把控，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。
