说起潮汕牛肉火锅，第一印象应该是清淡鲜美。确实，与火辣的重庆火锅截然相反，潮汕牛肉火锅反其道而行，选用牛骨清汤锅底，涮煮现杀牛肉，还原牛肉鲜嫩的本味，在崇尚健康饮食的风潮下，潮汕牛肉火锅大有超过重庆火锅势头。不过，随着越来越多的潮汕牛肉火锅餐厅开门迎客，真正能保持纯正潮汕牛肉火锅品质的餐厅却是越来越少。4月底在杭州开业的潮人牛事，凭借优质的原料和时尚的环境在激烈的市场竞争中赢得了极高人气。8月1日，全新门店在京城闪亮开业!
潮汕地区与北方地区存在地理上的距离，这给原料新鲜度的保证提出了难题。这也是为什么北方地区很难找到正宗潮汕牛肉火锅餐厅的原因之一。潮人牛事杭州门店的成功在很大程度上也是依赖于当天现杀潮汕当地散养黄肉的原料。在北京门店开业计划之初，原料品质是最需解决的问题。为此，潮人牛事花了极大努力，不计高额运输成本，确保牛肉与潮汕当地同样水准。不同部位牛肉运用不同刀工处理是潮汕牛肉火锅口感的又一关键因素，潮人牛事还聘请了具有多年牛肉处理经验的厨师亲赴北京分店，负责牛肉加工，食客们在北京分店品尝到的牛肉口感与其他地区门店一模一样。
对于食客津津乐道的餐厅环境，北京分店也丝毫不会含糊。带有潮人牛事独特风格的餐厅装潢，既令潮人牛事与其他同类餐厅相比与众不同，又为食客提供了舒适惬意的用餐环境。开业伊始，潮人牛事更是推出了巨幅优惠活动感谢赶来捧场的食客。8月1日开业当天，全场1.8折;8月2日至3日，全场2.8折;8月4日至7日，全场3.8折;8月8日至14日，全场5.8折。连续半个月低于6折的优惠幅度，潮人牛事用真心诚意欢迎各位食客的莅临。折后的餐饮价格在整个北京都找不到更低的潮汕牛肉火锅餐厅了，更不用说潮人牛事提供的正宗口味了。如此高性价比的用餐机会就是现在，钟爱潮汕牛肉火锅的食客们千万不要错过大好时机咯!
