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这样才能让你的餐厅鹤立鸡群

时间:2016-09-12 15:12:10 来源: 评论:0 点击:

 
餐饮业的发展花样繁多,创新不断。消费者的消费习惯和消费方式也在悄然的发生着变化。作为一家餐饮企业,如果还保持着传统观念,一成不变,那么纵然你的品牌众所周知,也很可能会面临被抛弃的命运。当你还在羡慕别人家的餐厅为何能够长期处在时代的巅峰?

弄清这些事情,顾客自然不用愁。 

众所周知,80、90后的是拒绝被代表,拒绝被贴上标签的。“我就是我,是颜色不一样的烟火。”好比餐饮业在的顾客,他们是最没有长情的,一旦有新奇的餐厅出现,会向飞蛾扑火般的冲过去。餐饮业态的发展也在随着顾客们的喜好不断地推层出新。比如当顾客钟情于呷哺呷哺时,各各品种的小火锅层出不穷,但究其本质则相关无已,很容易被复制。

用户们不断追求着各类的潮流人气餐厅,餐厅也在随着用户的心情一波一波出奇创新。但餐厅却发现,当一波过后,顾客们丝毫不会在意曾经的过往,紧接着就去追求新的潮流了,不带一丝留恋。追逐热点固然有效,但餐厅也千万莫要忽视与顾客间的沟通互动,培养顾客的消费习惯与忠诚度尤为重要。那么做为餐厅到底该怎么做呢?

顾客就是上帝,时间就是金钱。即便是再美味的食物,经得起等待的时间也是有限的。尤其是那些借势火爆起来的餐厅,门口顾客大排长龙的现象已是司空见惯。排队等位加上餐桌点单和等上菜的冗长时间已经让顾客失去耐心,万一又遇到服务员忙不过来的情况,更是雪上加霜,这就很容易使顾客对餐厅留下不良的就餐印象。酷店宝作为一家为大中型连锁企业互联网能效转型提供解决方案的企业,利用互联网技术改造实体餐饮企业的管理流程,独创的智慧后厨系统,大大提高连锁餐饮企业的生产效率和盈利水平。从微信点餐、移动支付、智慧后厨到后台管理,酷店宝帮助餐饮当天实现前厅与后厨的互联网升级,极其简单的操作界面,提高服务员和大厨效率,减少人工出错为餐厅节约成本。强大的大数据分析能力,能够帮助餐饮企业精细分析服务员人效、配菜人效、厨师人效,菜品、原材料核算等数据,对管理提供综合咨询。系统每月免费升级,新功能瞬间启用,远程与本地维护让餐厅更放心。

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