根据国家统计局数据显示：2015年，全国餐饮收入实现32310亿元，同比增长11.7%，比上年提升2.0个百分点。华东区域以1952185家餐厅数在全国各区域中稳居第一，东部地区华北地区餐厅总数紧随其后，西北区总数则以286209的餐厅总数位列最后。
中国的餐饮企业整体收入虽然已有3.2万亿元，但各地区之间的发展还存在着差距，特别是沿海地区和内陆地区的差异，东部地区和西部地区的差异。
餐饮消费现金支付比例进一步降低，近半结算使用刷卡方式。在支付方式上，现金支付的比例从39.3%大幅下降至20.3%，现场第三方平台支付、第三方平台预付和刷卡消费的比例都有不同程度提高。
传统的电话预订方式延续了众多预订方式当中首选的地位，但比例相比于去年的52.8%已经下降至40.0%。
智能餐厅的出现，很大承诺上冲击着整个餐饮行业的发展，很大程度上解决了制约餐饮行业发展的问题：
简单：无须拉网布线，前厅后厨互联网升级，当天配置当天使用，培训简单维护更简单
服务：提供微信开店、菜品图文上传、会员数据导入、优惠配置、打印机和Wi-Fi配置服务
全面：对店长、厨师、服务员、收银、IT进行产品培训，操作简单提升效率
升级：每月都有新功能，远程自动升级不影响餐厅营业，无须额外付费
维护：7*24小时服务热线，远程监控可排查硬件与通讯问题，本地服务中心上门维护
安全：采用阿里云独立服务器，保障数据安全，实现线上服务99.99%、线下100%准确率
随着互联网的渗透，智能餐厅的发展，中国的餐饮行业也在逐步向数据化、智能化、社交化的方向发展。高速增长和激烈竞争将会成为餐饮行业整体发展的主旋律。
